第1个回答 2021-04-10
西红柿炒鸡蛋这道菜想必大家都吃过，因为他实在是太家常了，所以大家对他的做法步骤也不是很上心了，但其实如果你弄错颠倒他的炒菜顺序的话，你做出来的也不会好吃，其实，西红柿和鸡蛋这两样食物搭配在一起，我们在炒制的时候到底是先放西红柿还是先放鸡蛋也是需要考究的。如果鸡蛋炒制的时间太长，那么它的口感就不嫩，甚至会变得非常的老，吃起来就不好吃了，时间过长的话，时间越长，它的口感就越酸，那么吃起来就有点难以下咽了。西红柿炒鸡蛋这道菜想必大家都吃过，因为他实在是太家常了，所以大家对他的做法步骤也不是很上心了，但其实如果你弄错颠倒他的炒菜顺序的话，你做出来的也不会好吃，其实，西红柿和鸡蛋这两样食物搭配在一起，我们在炒制的时候到底是先放西红柿还是先放鸡蛋也是需要考究的。如果鸡蛋炒制的时间太长，那么它的口感就不嫩，甚至会变得非常的老，吃起来就不好吃了，时间过长的话，时间越长，它的口感就越酸，那么吃起来就有点难以下咽了。
第2个回答 2021-04-10
可能是炒番茄时少放了一点白糖。一般做番茄炒鸡蛋先把鸡蛋摊好，然后炒番茄时适当的加点白糖，当有部分番茄被煮出汁后加入推好的鸡蛋。
第3个回答 2021-04-10
你之所以每次做番茄炒蛋的话，都是很酸，是因为你那边的的放的太多东西，你可以放点糖，稍微放点糖，稍微放点淀粉，这样的话，做出来那个西红柿炒蛋就好吃多了，这样的饭比较好
第4个回答 2021-04-10
因为他实在是太家常了，所以大家对他的做法步骤也不是很上心了，但其实如果你弄错颠倒他的炒菜顺序的话，你做出来的也不会好吃，其实，西红柿和鸡蛋这两样食物搭配在一起，我们在炒制的时候到底是先放西红柿还是先放鸡蛋也是需要考究的。如果鸡蛋炒制的时间太长，那么它的口感就不嫩，甚至会变得非常的老，吃起来就不好吃了，时间过长的话，时间越长，它的口感就越酸，那么吃起来就有点难以下咽了。因为他实在是太家常了，所以大家对他的做法步骤也不是很上心了，但其实如果你弄错颠倒他的炒菜顺序的话，你做出来的也不会好吃，其实，西红柿和鸡蛋这两样食物搭配在一起，我们在炒制的时候到底是先放西红柿还是先放鸡蛋也是需要考究的。如果鸡蛋炒制的时间太长，那么它的口感就不嫩，甚至会变得非常的老，吃起来就不好吃了，时间过长的话，时间越长，它的口感就越酸，那么吃起来就有点难以下咽了。
第5个回答 2021-04-10
我们通常做的番茄炒蛋，发酸的，主要原因就是番茄选择的不熟，或者是没有放糖炒番茄的时候一定要加糖，一个是提鲜一个是减小酸度。
相似回答
