1、葱切碎备用；面粉分次加入开水搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，醒30分钟左右；
2、醒好的面团揉至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央，将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了；
3、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。
2、醒好的面团揉至表面光滑，等分成若干个面团，取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央，将面卷顺一个方向拧几下，然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了；
3、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙至一面金黄翻面，两面金黄即可出锅。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2022-03-07
葱油萝卜丝饼
食材
面粉、萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、小葱、油。
做法
1、用料备妥，将萝卜洗净，刨去外皮。
2、准备好容器和刨刀。
3、将萝卜刨成萝卜丝。
4、刨好的萝卜丝加葱花。
5、将萝卜丝，虾米，鸡蛋和面粉一起搅拌，太干加点水。最后加入盐和少许油再搅拌。
6、架平底锅，烧热后改中火，倒入油，将一勺拌好的萝卜丝浆倒入煎锅，用铲摊平，盖锅盖，2-3分钟后翻身再煎2分钟。
豆渣葱油鸡蛋饼
食材
豆渣、豆浆、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、盐、油、葱花。
做法
1、打豆浆用乘下的豆渣4匙，豆浆留一杯备用。
2、同样的匙，放2匙面粉，一匙玉米淀粉或土豆淀粉，打4个鸡蛋
3、再加入胡椒粉，花椒粉和盐。
4、搅拌好，有点干就加点豆浆在里面。
5、最后加入切碎的葱花，搅拌好！
6、平底锅里每煎一个放一小匙油。
7、放两匙拌好的豆渣，滩平，中到小火慢慢煎。
8、一两分钟后可以翻个面再煎
9、两面都煎得黄黄的就出锅可以吃了。
第2个回答 2017-02-27
麦粉500g倒入揉粉盆，加入3～5g的盐，再加入水溶化的酵母粉开始揉粉，揉匀后醒发一小时；
进行二次醒发。再揉一遍粉团醒发30分钟；
粉团分成12份。然后每只粉团内加入一点点的猪油、葱花、榨菜末封口；
用扞棉杖将粉团扞成簿饼备用；
平底锅内倒入一点食用油，开中小火，锅热六分热后，放入簿饼两面煎熟即可。
第3个回答 2019-03-29
方法简单，一看就会，新手好操作
第4个回答 2020-10-16
面粉加水揉团醒发，刷油撒葱花下锅煎两面金黄
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