怎样熬出来稀饭粘稠度好

如题所述

1、将水煮沸。不要把米放在里面一起煮。
2、将米洗净,放入沸水中。由于米粒内外温度不一,会产生应力使米粒表面产生小裂纹,这样米粒会快速煮熟,粥更容易熬粘稠。
3、滴几滴食用油到锅里,以防溢锅和粥起泡。
4、用大火熬粥,也不用太大,使锅内的水保持沸腾就可以了。
5、熬粥时要加盖,既可以避免水溶性维生素随蒸气跑掉,又可以减少煮粥时间。
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第1个回答  2017-08-27
用大米,要熬时间久,开心的时候要用勺子一边翻一边熬,最简单方法是放一点碱,但是吃太多对人体不好本回答被网友采纳
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