菌粉放得越多发酵出来不会越酸的 有一个最大的值 在一个恒定的容器中能存活的菌种是有限的 所以产生的酸也是有限的 科学的按照比例添加会达到最好的 菌粉不同 比例不同 建议按照销售人员的建议或者资料上的比例添加 以便于达到更好的口感 。很高兴为你解答这个问题 ，希望对你有帮助。
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第1个回答 2016-08-03
你的概念错了，不是菌分多才酸。一般的一小袋（大袋内的小袋）一袋可以1升奶。发酵时间8小时左右。
第2个回答 2016-08-03
最好还是按照规定的份量来放置，放多了不但影响味道，对身体还是不好
第3个回答 2016-08-03
看发酵粉多少
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