吃大蒜有什么好处和坏处?

1丶强力杀菌
2丶排毒清肠
3丶防治肿瘤和癌症
4丶降低血糖
5丶保护肝功能
6丶旺盛精力
7丶预防感冒

大蒜的坏处：

大蒜虽好，但不要贪吃：大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。

对于一般人来说，吃适量大蒜有百利，降低胃癌发生率；但会有口气，对肝有影响；
忌食辛辣的人不应吃，和大葱同食会伤胃（待考证）。

吃大蒜的好处还真不少，可以杀菌、防癌、对小儿长期咳嗽也有一定的疗效。正确的吃法是去皮切片放置15分钟后生吃。坏处口气重，可以吃些花生或喝牛奶缓解。

有“蒜有百利，惟有一害，伤目。”的谚语，另吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间，可产生大量的大蒜素。 有坏处,口有异味,接吻不受欢迎. 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。

大蒜可以杀菌 消炎的作用，但是需要生的，熟的大蒜比较有营养，可以多吃一点
生的大蒜不要吃太多，否则会刺激到胃肠 感觉辣 或者 拉肚子
另外就是口气问题啦