已签试用期合同,未签转正合同,现在我想辞职,还能要1个月的经济补偿金吗？我能不做交接之际走人吗？

我是今年1月8日入职的，现在是8月13日。我跟公司签了3个月的试用期合同，合同里标明含五险一金，但实际上没给我上五险一金，而且试用期工资为3K。3个月转正后工资涨了500元，成了3500元，也给上五险一金了，但没签转正申请表，也没签转正后的正式劳动合同，领导说律师在修改公司的劳动合同，所以一直就没给我签正式劳动合同。
现在我想离职，今天跟领导免谈提的离职， 也发了邮件给领导。
我有几个问题想咨询：
1，公司的《工作手册》规定试用期工资为转正后的70%，且劳动法规定试用期工资为转正后的80%，是否公司的这个行为属于违法呢？我在离职的时候是否可以要公司补偿这每个月的百分比的差额呢？
2，公司没给我签转正后的劳动合同，只签了试用期的劳动合同，是否公司只签试用期劳动合同属于违法行为呢？如果我申请公司赔偿我双倍工资的话，可以赔偿吗？如果赔偿的话，我应该是赔哪几个月的？
3，劳动法约定，试用期1个月的签劳动合同一年，试用期3个月的签劳动合同3年，我可以申请要试用期后两个月的转正后的工资差价补齐么？就是按一个月试用期算，第二个月开始转正。就是补齐两个月的20%差价.
4，我可以要求公司补偿我前三个月的五险一金吗？因为试用期合同上标明是含五险一金。
5，如果我现在主动提出辞职，我不做交接手续直接离职，可以吗？必须从今天开始在公司待30天才可以吗？
6，如果明天公司说不赔偿我赔偿金，我现在去申请仲裁，可以吗？在我提交书面申请不足30天的时候、尚未离职的时候就申请劳动仲裁合规么？
7，如果我主动提出辞职，我还能要到公司赔偿我另外那项的1个月经济补偿金么？（理由：试用期未上社保，也未按试用期合同约定的上五险一金，而且也是试用期合同期满后未续签合同）
8，如果我要维护自己的权利，回头到仲裁或者法院尽量避免跟公司多扯皮的情况发生，我现在应该怎么做才能更好的保护自己的权益？应该收集哪些资料？再注意哪些事项？
请各位法律专家和律师帮忙给我点建议！谢谢各位了！！！

一、到公司上班，1月试用期，现已转正2个多月了，但还没签转正合同的，你可以主张未签合同的二倍工资。辞职除了符合劳动合同法第三十条情形外，其它原因辞职就提前三十天通知用人单位的。
二、《劳动合同法》第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

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