鸭血不凝固怎么处理

加点柠檬酸钠。 【别名】 枸橼酸钠 【化学名称】 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠 广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。 【在医药中的作用和用途】 枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的络合物，钙离子是凝血过程中所需的物质之一，血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。 本品仅用于体外抗凝血。 用法：输血时预防血凝，每100ml加入输血用枸橼酸钠注射液10ml。 注意事项：大量输血时，应注射适量钙剂，以防止血钙过低。