正宗东北锅包肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料
鸡胸肉一块
料酒适量
白胡椒粉适量
盐少许
淀粉适量
油适量
白糖适量
番茄酱适量
胡萝卜适量
香菜适量
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步骤
1
将鸡肉切片，胡椒粉、料酒，盐少许。腌制十分钟。玉米淀粉和少许面粉混成糊状，挂在鸡肉上。锅内热油7、8分热，中火。放入鸡肉，炸至两面发白。盛出。转大火，把鸡肉放入炸金黄捞出。
步骤
2
留少许底油，
中小火，放入番茄酱混入少许水和淀粉。放入白糖，至粘稠。放入胡萝卜丝。最后倒入鸡肉即可。
步骤
3
老式锅包肉，白醋➕生抽➕白糖➕少许淀粉拌匀，小火热油，倒入调料待汁粘稠，倒入炸好的鸡肉。由于没有白醋用的陈醋，颜色就差一些。
小贴士
裹淀粉糊，把我粘稠度，这个菜就成功一大半了。
大学食堂的锅包肉就是鸡胸肉做的，很嫩。比猪肉脂肪低。
配上香菜，葱丝，胡萝卜就更好看了。