让东北“宋仲基”安吉嘴馋的锅包肉，做起来这么简单
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-03-18
第2个回答 2019-01-29
锅包肉怎么做好吃？
第3个回答 2019-12-30
教你锅包肉酸甜酥脆的做法
第4个回答 2021-09-16
介绍一下来自我家乡哈尔滨的家乡菜“锅包肉”~杜杜是一个地地道道的东北汉子~杜杜从小到大不管是去什么样的饭馆，几乎都会必点这么一道家常菜“锅包肉”！！！先不说这家饭馆做的好不好吃哈哈点了再说~对于一个喜欢酸甜菜有喜欢炸肉的人来说这道菜简直就是梦幻般的存在~当然“锅包肉”看似简单，做法也是相当有讲究的~当然每个人的做法也都略有不同，比如说面糊用料火候等等等等~那么杜杜以吃了那么多年“锅包肉”的经验~来教大家做一道完美又简单的“锅包肉”吧~绝对保证原汁原味味道正中哦！！！
锅包肉的做法
步骤step
1
备好食材
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2
里脊肉加盐、鸡精、料酒腌制5分钟
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3
加入淀粉、鸡蛋
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4
抓匀
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5
用糖、醋、海鲜酱油、水淀粉调出糖醋汁
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6
热锅下适量的油下入里脊肉炸制定型
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7
捞出备用
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8
热油复炸里脊肉炸制焦黄
步骤step
9
捞出备用
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10
锅留底油加入葱丝、胡萝卜丝、姜片炒香
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11
倒入糖醋汁
步骤step
12
加入炸好的里脊肉和香菜段翻炒均匀即可出锅~
锅包肉的成品图
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