第1个回答 推荐于2016-12-01
人参为名贵中药,按其来源和加工方法不同,大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质,极易生霉、虫蛀,影响药用及临床疗效,故妥善保管很有必要。
干人参,如果保存得法,没有生霉,虫蛀等问题,是可以放很久的。
如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2020-12-11
很多人都会在家里备一些药材,其中不乏人参、虫草、阿胶等比较昂贵的药材,如何保存这些贵药材呢?
1.参类:先晒干,然后用密封的保险玻璃瓶装起来,把玻璃瓶放到冰箱的冷藏室,用的时候取出来。如果家里的人参很多,也可以部分密封之后放到冷冻室保存。如果发现人参有潮湿的迹象,要拿出来晾晒彻底,然后放上木炭或者石灰缸把里面的水汽吸掉。
2.虫草、三七:这些药材尤其易受潮、虫蛀,即便是密封着放在阴凉干燥的地方,也要常常查看,一旦发现有虫蛀、潮湿,马上清理干净,再进行晾晒,然后用纸袋装起来放到石灰缸里面干燥。
3.阿胶:这些胶类保养品,遇热遇潮就容易软化。在保存的时候,先用油纸或密封袋包起来,埋到谷糠里面,再放到阴凉干燥的地方,这样还可以避免碰撞碎裂。需要注意的是,阿胶一般是存放半年再食用,可除燥,吃了不容易上火,但也不能放太久,最长不过三年,否则也会影响效果。
总的来说,大部分药材都要在阴凉、干燥的环境中保存,还要注意防潮防霉防虫等,特别是在春天,天气潮湿,药材很容易变质。