高丽参有没有保质期呀？
家有一盒正官庄的高丽参6年根,铁盒装写着是中国香港的,包装上注明的是2004年产,但是没有写明保质期,现在想食用，折开看高丽质还没发霉，只是颜色有点黑了，又不舍得扔掉，还可以食用吗？一般的保质期是多长时间，过了这么久的话食用会有什么危害呢？
高丽参有保质期，高丽参储藏期一般在5—10年，方法得当，可保存10年以上。
高丽参储藏方式：高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。
以免受潮，应及时晒干，收藏在瓷瓶内密封，方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节，最好放在冰箱中冷藏，也可贮放在生石灰缸中，但不得与生石灰直接接触，生石灰也不宜放的过多（约占容器的1/4即可）。
扩展资料
高丽参主要价值：
1，增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
2，益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
参考资料来源：百度百科-高丽参
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2015-10-18
高丽丽参一般正宗的保质期是10年的，这还要看珍藏，放在冰箱里不容易坏，如果发生霉变就不能吃了。
高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。
第2个回答 推荐于2017-09-30
一般正官庄的高丽参保质期是10年的!要在密封的包装袋下和密封的铁盒!但是自己的储备方法要注意 !要放在阴凉处 干燥.通风处保存.高丽参在高温下 潮湿的环境下容易发霉.开封后要密封冷藏保管!一般年数越长高丽参的营养成分会降低!危害应该是没多大危害的!还是韩国的正官庄的高丽参比较放心!本回答被提问者采纳
第3个回答 2012-10-25
只要是没有受潮,没有霉变就会有效。当然其效要次于近期人参了。所以以后要买这类补药，还是趁早吃完为宜。
第4个回答 2021-02-26
03年韩丽庄高丽参铁盒装的，打开仅有少许变深色，可以食用吗？
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