一些干黄豆放在冰箱好几年了 还能吃吗

由于大豆里边的水份较为少，因此大豆的存储时间非常的长，并且合适在各式各样的时间里边储存，假如要想吃一些较为新鲜的大豆，就需要大豆不久采摘出来以后用于制成萝卜咸菜，或是是用于制做成各式各样的豆类食品，早晨的情况下用大豆做豆浆也是好的挑选，那麼大豆放久了还能吃吗?
黄豆放久了还能吃。黄豆一般不容易霉变，要是并不是放到非常湿冷的地区。一般豆类食品、稻米等农作物一般都能储放较为长的时间。仅仅时间久了非常容易长虫，营养成分和口味也有一定的降低。
一、存储豆类食品方式：
绿豆、红豆、豇豆、扁豆等保存很随便长虫，无法长期储存。你能在储放前将豆类食品倒进网篮中，连篮一起放进开水中，拌和30秒，使黄豆表层的小虫子和幼虫被杀掉，随后马上倒进凉水中，再将黄豆放到阳光底下曝晒晾干，装进罐里。
在表层放几瓣蒜头，历经那样解决的黄豆，出芽力和服用均不遭受影响，储放时间却大大的增加。

能，就是口感差了，陈的不容易煮烂。但是注意一下，有没有霉变。如果确实还是好的，也打豆浆吧，陈的真的口感会差好多。追问

真的吗？那我煮喽，我也看不出来有没有霉变啊 霉变是什么样子的 就看见有些发黑 有些变型 ，好像萎缩了的样子

追答

变形没有关系的，发黑的你挑一颗出来，把它弄开看看，如果只是表面的，而且摸上去那些黑的也不软，那么就是它本来就是黑的，但是里面也有不规则的黑的，就是霉变了。因为黄豆本身也会有黑点的，比如湿豆时候是瘪的，就会这样了。
之所以说还是打豆浆，一方面是口感问题，一方面，烂豆坏豆打豆浆也会是好的，只要不霉。

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不能了 因为冰箱里有水分

最好还是不要吃了。