干的黄豆要怎么保存,需要放冰箱吗?

如题所述

不需要。干黄豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻又会弄进水。干黄豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。

具体储存方法如下:
干黄豆如果不是很多,就放进洗净晾干的可乐瓶中,再拧紧瓶盖。很多的话,一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
放在干燥的塑料瓶子里就可以了,然后装好后,最好放在阴凉处处藏。干燥处,避光,变质,遇水易发霉。不能放在冰箱里或保鲜格里,因为黄豆体内有一种氧化酶应该放在高处通风。
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第1个回答  2017-12-30
不需要。干黄豆一般都是晒干或风干水份的。用不着放冰箱。冰箱冷冻又会弄进水。干黄豆用陶瓷罐加盖存放在外面只要不受潮也能放很长时间。

具体储存方法如下:
干黄豆如果不是很多,就放进洗净晾干的可乐瓶中,再拧紧瓶盖。很多的话,一般仓库都用药剂熏蒸。放一块食用碱,不过吃的时候一定要洗干净哦,不然会拉肚子的
放在干燥的塑料瓶子里就可以了,然后装好后,最好放在阴凉处处藏。干燥处,避光,变质,遇水易发霉。不能放在冰箱里或保鲜格里,因为黄豆体内有一种氧化酶应该放在高处通风。
第2个回答  2011-07-11
不用,但是最好密封起来,不然会潮湿霉变,还容易长牛。追问

这么说放冰箱里面更加潮湿 容易坏喽?

追答

也不是,即使是一般放冰箱,也都是密封了放进去的,所以潮气还可以,但是因为是密闭空间,不会长牛。一般豆类储存,最大的问题就是,都放饮料瓶里了,为什么第二年拿出来就飞了一屋子的豆牛。

追问

什么叫做豆牛?我没有看见豆子里面有东西飞出来啊,我家的豆子放塑料袋子里面放在冰箱3年了

追答

我泪流满面啊,为什么我家的豆子那么爱出牛啊~豆牛就和小瓢虫那么大小的,黑色的,无毒无害,就是一旦出牛,那么豆子就被在中心钻了个小洞,有时候外面看起来还是好的,一煮,上面漂了一层牛,豆子也漂起来了,都蛀空了。只好扔了。这样说起来其实就是专门蛀豆子的飞虫。

追问

那我还没有发现哦~谢谢你的回答啦 ~

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第3个回答  2011-07-11
放在那种比较通风的袋子里,放置于阴凉通风处即可
第4个回答  2011-07-11
不用
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