烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
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家常烙饼的做法-烙饼的营养价值
家常烙饼的做法
原料：
面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐，喜欢吃辣的在放点辣椒面。
做法：
1、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
2、在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
北方家常烙饼的方法
先和面，这个就不用教了吧。和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称“醒”。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上烙，烙出来的饼，会有疙瘩。
静置30分钟后，将面在揉几下，感觉软、吸水均匀、富有弹性了，就好了。
接下来，将面擀成一个大长方条。厚度自己把握。一般再3-4毫米。
将擀好的面上洒上一层盐（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一册卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再4毫米左右。擀好之后将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。OK，盖上锅盖，开始烙吧。锅不宜太热，太热了大饼会糊。1-2分钟之后掀开锅盖，看看朝下的那面是否已经处于半成熟状态。如果是，OK。将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，在涂上一层油，在翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热涨冷缩到胀大面积膨胀的时候，就可以出锅了。
烙饼的简介
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
烙饼的营养价值
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
烙饼一般人群皆可食用，若烙饼多较油腻，糖尿病患者慎食。
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家常烙饼的做法-烙饼的营养价值
家常烙饼的做法
原料：
面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐，喜欢吃辣的在放点辣椒面。
做法：
1、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
2、在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
3、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
北方家常烙饼的方法
先和面，这个就不用教了吧。和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称“醒”。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上烙，烙出来的饼，会有疙瘩。
静置30分钟后，将面在揉几下，感觉软、吸水均匀、富有弹性了，就好了。
接下来，将面擀成一个大长方条。厚度自己把握。一般再3-4毫米。
将擀好的面上洒上一层盐（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一册卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再4毫米左右。擀好之后将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。OK，盖上锅盖，开始烙吧。锅不宜太热，太热了大饼会糊。1-2分钟之后掀开锅盖，看看朝下的那面是否已经处于半成熟状态。如果是，OK。将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，在涂上一层油，在翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热涨冷缩到胀大面积膨胀的时候，就可以出锅了。
烙饼的简介
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
烙饼的营养价值
烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。
烙饼一般人群皆可食用，若烙饼多较油腻，糖尿病患者慎食。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2020-11-02
一块葱花鸡蛋的制作材料有一个鸡蛋、50克面粉、少许葱花、适量食用油和盐，其中一个鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡，综合计算制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡左右，属于中高热量美食，需适量食用，如油放得多些，还涂抹一些芝麻酱、辣椒酱、花生酱等调味的话，热量将更高，可高达400大卡左右。
2
葱花饼和米饭哪个热量高
葱花饼的热量高。
米饭由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但葱花饼是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，属于精制加工高热量食物，100克葱花饼的热量就可高达200-300大卡的热量，可见饼的热量远高于米饭。
3
纯鸡蛋饼热量高吗
少放油等低脂做法热量就不高。
纯鸡蛋饼的热量高不高，需要根据其做法来具体判断，如鸡蛋饼加入了很多油制作，那么热量肯定不低，但如果鸡蛋饼用不粘锅煎，不放或少许喷些油制作，用的不是面粉，而且热量更低的全麦粉或杂粮粉，那么热量将会低很多，大约100克低脂做法的纯鸡蛋饼只有100-150大卡左右，是完全可以作为减脂期的主食吃的，适量食用不会长胖。
4
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗
看摄入热量决定。
早上吃什么食物会不会胖，跟食物的热量和吃的多少有关，像鸡蛋饼这种中高热量的食物，如果适量吃些，即使是在减肥期间也没啥问题，但不能多吃，一次就吃一小块，而且不能经常吃，否则对减肥效率有影响。
不过将一些高热量的食物放在早餐吃，有充足的时间去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃鸡蛋饼过量了，中午和晚餐就少吃些，然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入，也不会影响减肥。本回答被网友采纳
2
葱花饼和米饭哪个热量高
葱花饼的热量高。
米饭由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但葱花饼是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，属于精制加工高热量食物，100克葱花饼的热量就可高达200-300大卡的热量，可见饼的热量远高于米饭。
3
纯鸡蛋饼热量高吗
少放油等低脂做法热量就不高。
纯鸡蛋饼的热量高不高，需要根据其做法来具体判断，如鸡蛋饼加入了很多油制作，那么热量肯定不低，但如果鸡蛋饼用不粘锅煎，不放或少许喷些油制作，用的不是面粉，而且热量更低的全麦粉或杂粮粉，那么热量将会低很多，大约100克低脂做法的纯鸡蛋饼只有100-150大卡左右，是完全可以作为减脂期的主食吃的，适量食用不会长胖。
4
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗
看摄入热量决定。
早上吃什么食物会不会胖，跟食物的热量和吃的多少有关，像鸡蛋饼这种中高热量的食物，如果适量吃些，即使是在减肥期间也没啥问题，但不能多吃，一次就吃一小块，而且不能经常吃，否则对减肥效率有影响。
不过将一些高热量的食物放在早餐吃，有充足的时间去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃鸡蛋饼过量了，中午和晚餐就少吃些，然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入，也不会影响减肥。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-02
一块葱花鸡蛋饼的热量
300大卡左右。
一块葱花鸡蛋的制作材料有一个鸡蛋、50克面粉、少许葱花、适量食用油和盐，其中一个鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡，综合计算制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡左右，属于中高热量美食，需适量食用，如油放得多些，还涂抹一些芝麻酱、辣椒酱、花生酱等调味的话，热量将更高，可高达400大卡左右。
2
葱花饼和米饭哪个热量高
葱花饼的热量高。
米饭由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但葱花饼是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，属于精制加工高热量食物，100克葱花饼的热量就可高达200-300大卡的热量，可见饼的热量远高于米饭。
3
纯鸡蛋饼热量高吗
少放油等低脂做法热量就不高。
纯鸡蛋饼的热量高不高，需要根据其做法来具体判断，如鸡蛋饼加入了很多油制作，那么热量肯定不低，但如果鸡蛋饼用不粘锅煎，不放或少许喷些油制作，用的不是面粉，而且热量更低的全麦粉或杂粮粉，那么热量将会低很多，大约100克低脂做法的纯鸡蛋饼只有100-150大卡左右，是完全可以作为减脂期的主食吃的，适量食用不会长胖。
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减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗
看摄入热量决定。
早上吃什么食物会不会胖，跟食物的热量和吃的多少有关，像鸡蛋饼这种中高热量的食物，如果适量吃些，即使是在减肥期间也没啥问题，但不能多吃，一次就吃一小块，而且不能经常吃，否则对减肥效率有影响。
不过将一些高热量的食物放在早餐吃，有充足的时间去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃鸡蛋饼过量了，中午和晚餐就少吃些，然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入，也不会影响减肥。
300大卡左右。
一块葱花鸡蛋的制作材料有一个鸡蛋、50克面粉、少许葱花、适量食用油和盐，其中一个鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡，综合计算制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡左右，属于中高热量美食，需适量食用，如油放得多些，还涂抹一些芝麻酱、辣椒酱、花生酱等调味的话，热量将更高，可高达400大卡左右。
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葱花饼和米饭哪个热量高
葱花饼的热量高。
米饭由大米和水煮成的，其100克热量为116大卡，平时吃的一小碗饭大概就是100克左右，热量不算太高，但葱花饼是由面粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、盐等调味品，食用热量相比米饭要高出许多，属于精制加工高热量食物，100克葱花饼的热量就可高达200-300大卡的热量，可见饼的热量远高于米饭。
3
纯鸡蛋饼热量高吗
少放油等低脂做法热量就不高。
纯鸡蛋饼的热量高不高，需要根据其做法来具体判断，如鸡蛋饼加入了很多油制作，那么热量肯定不低，但如果鸡蛋饼用不粘锅煎，不放或少许喷些油制作，用的不是面粉，而且热量更低的全麦粉或杂粮粉，那么热量将会低很多，大约100克低脂做法的纯鸡蛋饼只有100-150大卡左右，是完全可以作为减脂期的主食吃的，适量食用不会长胖。
4
减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗
看摄入热量决定。
早上吃什么食物会不会胖，跟食物的热量和吃的多少有关，像鸡蛋饼这种中高热量的食物，如果适量吃些，即使是在减肥期间也没啥问题，但不能多吃，一次就吃一小块，而且不能经常吃，否则对减肥效率有影响。
不过将一些高热量的食物放在早餐吃，有充足的时间去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃鸡蛋饼过量了，中午和晚餐就少吃些，然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入，也不会影响减肥。
第3个回答 2020-11-02
来看具体做法吧！
准备原料：
1、鸡蛋饼原料：鸡蛋4个、面粉50克、水30克、盐、黑芝麻、葱花少许
2、馅料：里脊肉、胡萝卜、黄豆芽、土豆、葱末
制作步骤：
1、里脊肉切丝，加入盐、生抽、淀粉腌制10来分钟；腌肉期间，可以把胡萝卜、土豆切细丝。
2、热锅冷油，倒入腌制好的里脊肉，炒至断生，颜色发白
3、加入豆芽、胡萝卜丝、土豆丝，一起炒啊炒~~，出锅前加盐调味，最后洒上葱花翻炒几下出锅。
4、出锅装盘备用。
5、鸡蛋打散，筛入面粉，加少许盐、葱花拌均匀，程面糊状。（面糊不要太厚了,水要根据实际情况酌情添加）
6、平底锅（电饼档）刷少许植物油，小火，将鸡蛋面糊均匀的铺满锅底，表面洒上黑芝麻，等鸡蛋饼开始冒小气泡时翻面，再煎半分钟即可关火，平移至干净的盘子里即可。
7、取一张鸡蛋饼，有黑芝麻的一面朝下，表面刷一层番茄酱，将炒好的馅料夹到面饼上，正中靠下的位置。（我还放了一片生菜叶）
8、将面饼两侧向内折，然后从下往上卷起来，像卷春饼一样，鸡蛋卷饼搞定，可以给宝贝开吃啦~~以前做卷饼，孩子吃的时候会把馅料漏的到处都是，这样卷就解决这个问题了！
下图是我之前做早餐图，里面也有鸡蛋卷饼哦~
小贴士：
1、这款鸡蛋卷饼，关键是饼要软才好吃，所以面糊不要太厚，面粉不要放的过多，由于面粉的品牌不同，吸水性也不同，这里的量只能作为一个参考。
2、馅料可以变换，像黄瓜丝、包菜丝都可以放，胡萝卜和土豆我通常都会加，里脊肉可以换成牛肉、鸡胸肉，口味上也是一种变换。
3、番茄酱也可以换成沙拉酱或甜面酱，我老公会卷辣椒酱和老干妈吃，哈哈~
4、天气凉了，一定要趁热吃哈~~
准备原料：
1、鸡蛋饼原料：鸡蛋4个、面粉50克、水30克、盐、黑芝麻、葱花少许
2、馅料：里脊肉、胡萝卜、黄豆芽、土豆、葱末
制作步骤：
1、里脊肉切丝，加入盐、生抽、淀粉腌制10来分钟；腌肉期间，可以把胡萝卜、土豆切细丝。
2、热锅冷油，倒入腌制好的里脊肉，炒至断生，颜色发白
3、加入豆芽、胡萝卜丝、土豆丝，一起炒啊炒~~，出锅前加盐调味，最后洒上葱花翻炒几下出锅。
4、出锅装盘备用。
5、鸡蛋打散，筛入面粉，加少许盐、葱花拌均匀，程面糊状。（面糊不要太厚了,水要根据实际情况酌情添加）
6、平底锅（电饼档）刷少许植物油，小火，将鸡蛋面糊均匀的铺满锅底，表面洒上黑芝麻，等鸡蛋饼开始冒小气泡时翻面，再煎半分钟即可关火，平移至干净的盘子里即可。
7、取一张鸡蛋饼，有黑芝麻的一面朝下，表面刷一层番茄酱，将炒好的馅料夹到面饼上，正中靠下的位置。（我还放了一片生菜叶）
8、将面饼两侧向内折，然后从下往上卷起来，像卷春饼一样，鸡蛋卷饼搞定，可以给宝贝开吃啦~~以前做卷饼，孩子吃的时候会把馅料漏的到处都是，这样卷就解决这个问题了！
下图是我之前做早餐图，里面也有鸡蛋卷饼哦~
小贴士：
1、这款鸡蛋卷饼，关键是饼要软才好吃，所以面糊不要太厚，面粉不要放的过多，由于面粉的品牌不同，吸水性也不同，这里的量只能作为一个参考。
2、馅料可以变换，像黄瓜丝、包菜丝都可以放，胡萝卜和土豆我通常都会加，里脊肉可以换成牛肉、鸡胸肉，口味上也是一种变换。
3、番茄酱也可以换成沙拉酱或甜面酱，我老公会卷辣椒酱和老干妈吃，哈哈~
4、天气凉了，一定要趁热吃哈~~
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