甲鱼可以和蛇一起煲汤，这道汤具有凉血滋补的功效。
原料：甲鱼肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、绍酒、高汤、鸡油各适量。
做法：
将洗净的甲鱼肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用；
将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内；
加生姜，注入高汤、盐、绍酒、鸡油，用大火烧开，改小火炖一小时，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
原料：甲鱼肉500克，眼镜蛇肉500克，生姜、盐、绍酒、高汤、鸡油各适量。
做法：
将洗净的甲鱼肉斩块，蛇肉斩段，生姜拍松备用；
将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过，然后用凉水冲洗干净，再放入炒锅内；
加生姜，注入高汤、盐、绍酒、鸡油，用大火烧开，改小火炖一小时，待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2023-09-18
**甲鱼、蛇和鸡可以一起煮汤**。这种汤品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和其他营养物质，对人体健康有很多好处。以下是一份可能的食材清单和制作步骤：
### 食材清单：
* 甲鱼1只
* 蛇肉100克
* 鸡肉100克
* 姜片3片
* 红枣3颗
* 白醋5克
* 盐适量
* 糖适量
* 火腿小块（可选）
* 黄酒（可选）
* 广东米酒（可选）
* 当归党参（可选）
### 制作步骤：
1. 将甲鱼、蛇肉和鸡肉分别洗净切块备用。
2. 取一只大煲，下面先垫上竹网，再放上姜片，中间放甲鱼，左边围鸡肉，右边围蛇肉。
3. 加入适量的冷开水，并加入火腿小块、黄酒、广东米酒和红枣。如果不想加酒类，也可以不加。
4. 用小火慢慢炖煮，直到甲鱼、蛇肉和鸡肉变烂。
5. 加入适量的盐和糖，再炖至汤品入味。注意千万不要加味精之类的调料，以免影响汤的原汁原味。
可以根据自己的口味和喜好调整上述清单和步骤，也可以在煮汤时加入其他中草药或者调味料来增加汤品的营养和风味。
### 食材清单：
* 甲鱼1只
* 蛇肉100克
* 鸡肉100克
* 姜片3片
* 红枣3颗
* 白醋5克
* 盐适量
* 糖适量
* 火腿小块（可选）
* 黄酒（可选）
* 广东米酒（可选）
* 当归党参（可选）
### 制作步骤：
1. 将甲鱼、蛇肉和鸡肉分别洗净切块备用。
2. 取一只大煲，下面先垫上竹网，再放上姜片，中间放甲鱼，左边围鸡肉，右边围蛇肉。
3. 加入适量的冷开水，并加入火腿小块、黄酒、广东米酒和红枣。如果不想加酒类，也可以不加。
4. 用小火慢慢炖煮，直到甲鱼、蛇肉和鸡肉变烂。
5. 加入适量的盐和糖，再炖至汤品入味。注意千万不要加味精之类的调料，以免影响汤的原汁原味。
可以根据自己的口味和喜好调整上述清单和步骤，也可以在煮汤时加入其他中草药或者调味料来增加汤品的营养和风味。
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