主料：鱼干50克。
辅料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。
1、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。
2、鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。
3、食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克。
4、倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀即可。
5、成品图如下。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2020-03-06
泡水，洗干净了，煲汤喝
以前我们家自己晒的是蒸熟后拿去晒的，拿起来直接嚼就行了，特香
不过现在市场上的那个卫生就不敢保证了，很多都是用烘干的，洗的也不怎么干净，我们那有这种加工厂，看过加工，所以特别提醒你要注意干净
以前我们家自己晒的是蒸熟后拿去晒的，拿起来直接嚼就行了，特香
不过现在市场上的那个卫生就不敢保证了，很多都是用烘干的，洗的也不怎么干净，我们那有这种加工厂，看过加工，所以特别提醒你要注意干净
第2个回答 推荐于2017-10-07
红烧海鱼的所有调料..生抽..香醋..色拉油..黄酒..盐..味精少许，配料还包括香葱..生姜和大蒜...材料准备齐全后..开始下锅先油炸..面炸至金黄后即可捞出备用 ， 全部炸完后再重新下锅..先放醋..再放黄酒..然后再加上生抽..翻炒几下后加一碗水然后再放盐放少许味精..就可以盖上锅盖开始焖烧...待汤汁快要收干时就可以起锅了..这时鱼肉的颜色已经变深了..要是加点红辣椒味道颜色都会好很多..本回答被提问者采纳
相似回答
