小鲫鱼干怎么做好吃

鲫鱼干怎么做好吃
1、用料：主料鱼1条，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，香油适量，小葱适量。2、葱姜切丝，将他们铺于盘子上。3、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。4、加入料酒和红辣椒。5、上锅大火蒸制八分钟。6、取出鱼，倒掉里面的水份。7、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。8、锅中烧热少许香油，趁...

鲫鱼干怎么做好吃
要做好吃的鲫鱼干，可以按照以下步骤：1. 准备好新鲜的鲫鱼，将鱼鳞、内脏等清理干净，并用清水冲洗几次，去除鱼身的腥味。2. 将鲫鱼切成条状或薄片，在鱼身两侧轻轻划几刀，便于腌制和烘干。3. 准备腌制料，可以使用盐、糖、料酒、生姜蒜等调料。将调料均匀撒在鱼身上，腌制约半个小时，使其入味。

晒干的鲫鱼怎么做好吃
干鱼怎么做好吃 1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。 2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄...

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1. 小鱼干最好是选择小一点的，看起来透透的这种小鱼吃起来没有苦的味道，口感会好一些 2. 先在锅里加油，小火炸小鱼干 慢慢炸 猛火怕一不小心就烧焦了 喜欢美食的亲必须要有耐心 一边炸一边放小半瓶盖白醋 然后小半瓶盖白酒 把小鱼炸至有点偏黄了 咬起来脆脆的就可以出锅待用了 3. 另起油...

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鲫鱼干的做法步骤 1. 鱼洗干净 2. 准备材料 3. 所有材料放入锅中加点水 4. 水开放入鱼，大火烧 5. 烤入味，我基本不去翻，肉太嫩，放一点点油 6. 沥干水放入烤盘，不是三能的烤盘垫锡纸，7. 用170度的温度烤2.3个小时，你们可以用太阳晒干再烤，我家条件有限，具体时间看个人干湿情况，...

晒干的鲫鱼怎么做好吃
鲫鱼干怎么做的做法 1.新鲜鲫鱼处理干净后在表面划几刀，抹少许料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 2.不粘锅烧热后加入少量油（平时做菜的量就可以），将鱼放入后煎至两面上色，盛出备用 3.用锅中剩余的油将葱姜蒜、干红辣椒、花椒大料炒出香味 4.放入煎好的鱼，烹入醋，白酒，马上盖盖儿焖1分钟 5....

干鲫鱼怎么做好吃
- 干辣椒：适量 - 白糖：适量 - 生抽：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将鲫鱼收拾干净，剖开两面，稍微划几刀，以便入味。用盐和料酒腌制10分钟左右。2. 预热烤箱至180摄氏度。3. 将腌制好的鲫鱼放在烤盘中，涂上一层薄薄的食用油，放入预热好的烤箱中烤制10分钟。4. 同时，将少量的食用油加热...

鱼干怎么做好吃法 鲫鱼
主料鱼干250g香菇20g大蒜苗100g 辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒适量香菜适量 步骤 焖鱼干的做法步骤11.鱼干，香菇泡水 焖鱼干的做法步骤22.用温水泡鱼干等稍软拿出 焖鱼干的做法步骤33.用刀斩小块 焖鱼干的做法步骤44.蒜苗切斜刀 焖鱼干的做法步骤55.油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味 焖鱼干的做法...

干小鲫鱼怎么做好吃法
鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用；将铁锅（用铁锅最好）上火烧热后放入适量食用油；待油刚起烟时，放入葱、姜、蒜头炒至起香后放入小鲫鱼略翻炒；随后放入黄酒，黄酒放入量以刚好淹没小鲫鱼为准，不能以白酒和水代替黄酒（关键一：不能放水）；接着放入糖、醋、青椒、酱油，各放入量依各人口味为...

晒干的鲫鱼干怎么做好吃
晒干的鲫鱼用面粉托一下炸着吃香酥可口很好吃。