吃鱼眼可以明目这种说法有依据吗？

小时候家里炖了鱼，小编总是口水直流，眼泛金光，可一开饭爸妈首先就把鱼眼睛夹到我碗里，说吃了这个对眼睛好。

　　渐渐地后来养成了喜欢吃鱼眼这种习惯，特别是大眼鸡这种鱼，那个鱼眼又大又香，从此以后鱼目益珠这种想法就在我们农村人脑海里根深蒂固了，凡是有鱼上桌，鱼眼肯定不能放过，不过吃了那么多鱼眼现在依然戴着眼镜暗自神伤。

　　鱼眼明目，鱼头补脑这样的观念在很多人心中根深蒂固，这都是受了以形补形传统思想的影响。且不说以形补形有没有科学依据，单就鱼眼明目这一说法来看，它漏洞百出，显得十分牵强。

其实对人的视力来说，鱼眼的营养成分还没有鱼肉本身高

鱼眼确实有一些营养成分，其中含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，而这种脂肪酸最大的功效在于能够激活人的脑细胞，强化人脑记忆力和思维能力。

所以对于那些经常用的上班族或学生来说多吃鱼眼对脑部是有好处的，而老年人吃了同样有延缓记忆力衰退和防止老年痴呆。

与鱼肉比起来，鱼眼中的n-3脂肪酸真是太少了，对人的帮助很有限，也缺乏人眼需要的各种维生素，更何况也不怎么好吃，所以根本没必要明目去特意吃鱼眼睛，所以鱼眼能明目实在很牵强。

中医确实有“以形补形”吃啥补啥的说法，吃鱼眼应该可以明目，但目前并没有权威人士的科学论证，只是民间习俗而已。但是鱼眼太小太小，可消化吸收部分并不多，不会有太大作用。鱼肝油应该是最佳明目营养保健食品。多吃鱼就可以了。本回答被网友采纳

鱼肉有多种人体必须的营养成分，而且还容易被人体吸收利用，其中氨基酸对人的眼睛有很好的保护作用，但是这并不能代表鱼的眼睛也有营养，反正之今还不知道鱼眼睛的成分，也没有依据证明鱼眼可以明目。

中医确实有“以形补形”吃啥补啥的说法，但目前并没有权威人士的科学论证，只是民间的说法而已。从鱼眼的营养成分来说，虽然鱼眼中确实含有有利于视网膜健康的Omega-3等不饱和脂肪酸成分，但是其含量是非常少的，还没有鱼肉中含量多呢，所以吃鱼眼可以明目的说法应该没有科学依据。