第1个回答 2019-10-19
鱼眼体积很小,含有很少量的不饱和脂肪酸,对视力实际的保护作用很小, 另外对缓解视疲劳的作用也不大,在供血方面作用就更小了, 想明目,吃鱼眼基本是没有意义的.
鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸, 如EPA和DHA, 这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞, 强化人脑的记忆力和思维能力. 对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益, 当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效. 但是, 相比鱼肉, 鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出, 对人体健康效用实在有限, 也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分, 所以说鱼眼有明目功效, 实在太牵强.
所以呢, 我们要多摄入以下食物切实保护视力:
维生素A能维持正常的暗适应能力, 一般在动物肝脏、蛋黄等食物中含有. 其次是胡萝卜素,在绿色以及红黄色的蔬菜水果中含有. 第三抗氧化物, 在蓝色、红色、紫色的水果蔬菜中含量非常丰富. 总之, 均衡的营养是我们保护眼睛健康的基础.
鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸, 如EPA和DHA, 这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞, 强化人脑的记忆力和思维能力. 对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益, 当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效. 但是, 相比鱼肉, 鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出, 对人体健康效用实在有限, 也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分, 所以说鱼眼有明目功效, 实在太牵强.
所以呢, 我们要多摄入以下食物切实保护视力:
维生素A能维持正常的暗适应能力, 一般在动物肝脏、蛋黄等食物中含有. 其次是胡萝卜素,在绿色以及红黄色的蔬菜水果中含有. 第三抗氧化物, 在蓝色、红色、紫色的水果蔬菜中含量非常丰富. 总之, 均衡的营养是我们保护眼睛健康的基础.
第2个回答 2019-10-19
鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。
但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在太牵强。
何况它并不好吃，所以根本没有必要为了明目而去吃鱼眼！
吃鱼眼？还不如吃以下这些食物管用！
1、胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在太牵强。
何况它并不好吃，所以根本没有必要为了明目而去吃鱼眼！
吃鱼眼？还不如吃以下这些食物管用！
1、胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
第3个回答 2019-10-19
在说鱼眼明目之前，我们先来看看有助于眼睛视力都需要哪些营养元素
第一种营养元素：DHA
在视网膜光受体中，DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸，占视网膜磷脂总量的50%。婴儿自身不能合成DHA，只能依靠饮食来补充。
第二种营养元素：维生素A
对于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素A有着非常重要的作用。因为它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。
第三种营养元素：牛磺酸
视网膜中存在大量牛磺酸，它能提高视觉机能，促进视网膜的发育。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，对视力发育极为不利。
第四种营养元素：抗氧化营养素
眼睛如果对光敏感则易产生氧化问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、维生素E及叶黄素等。
其实对人的视力来说，鱼眼的营养成分还没有鱼肉本身来的高
鱼眼确实有一些营养成分，其中含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，而这种脂肪酸最大的功效在于能够激活人的脑补细胞，强化人脑记忆力和思维能力。
所以对于那些经常用的上班族或学生来说多吃鱼眼对脑部是有好处的，而老年人吃了同样有延缓记忆力衰退和防止老年痴呆。
与鱼肉比起来，鱼眼中的n-3脂肪酸真是太少了，对人的帮助很有限，也缺乏人眼需要的各种维生素，更何况也不怎么好吃，所以根本没必要明目去特意吃鱼眼睛，所以鱼眼能明目实在很牵强。
第一种营养元素：DHA
在视网膜光受体中，DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸，占视网膜磷脂总量的50%。婴儿自身不能合成DHA，只能依靠饮食来补充。
第二种营养元素：维生素A
对于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素A有着非常重要的作用。因为它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。
第三种营养元素：牛磺酸
视网膜中存在大量牛磺酸，它能提高视觉机能，促进视网膜的发育。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，对视力发育极为不利。
第四种营养元素：抗氧化营养素
眼睛如果对光敏感则易产生氧化问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、维生素E及叶黄素等。
其实对人的视力来说，鱼眼的营养成分还没有鱼肉本身来的高
鱼眼确实有一些营养成分，其中含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，而这种脂肪酸最大的功效在于能够激活人的脑补细胞，强化人脑记忆力和思维能力。
所以对于那些经常用的上班族或学生来说多吃鱼眼对脑部是有好处的，而老年人吃了同样有延缓记忆力衰退和防止老年痴呆。
与鱼肉比起来，鱼眼中的n-3脂肪酸真是太少了，对人的帮助很有限，也缺乏人眼需要的各种维生素，更何况也不怎么好吃，所以根本没必要明目去特意吃鱼眼睛，所以鱼眼能明目实在很牵强。
第4个回答 2019-10-19
鱼眼营养价值高
近来，市面上有一种称为「鲔鱼眼油」的营养胶囊上市，
鱼眼，尤其是鲔鱼的鱼眼，已被视为与鱼翅和鲍鱼齐名的餐桌珍品，一只新鲜鲔鱼眼,香港市民，也有喜欢吃鱼眼的，当在餐厅聚餐时，一盘时鲜的蒸鱼被端上桌，总有人抢先把鱼眼「剜」出，盛在自己的盘里。鱼眼，想必是很鲜美的，但鱼眼具何种营养价值及鲔鱼是一种什麽鱼？相信许多香港人并不知道。
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸.
此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对於经常用脑人士及青少年的脑部发育，提高?能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。
食一物补一物，临床实验也证明，鱼眼竟能改善视力减退等症状。
鲔鱼，是海洋中的一种金枪鱼，若论鱼眼的营养价值，以鲔鱼为冠。
鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。
但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在太牵强。
何况它并不好吃，所以根本没有必要为了明目而去吃鱼眼！
近来，市面上有一种称为「鲔鱼眼油」的营养胶囊上市，
鱼眼，尤其是鲔鱼的鱼眼，已被视为与鱼翅和鲍鱼齐名的餐桌珍品，一只新鲜鲔鱼眼,香港市民，也有喜欢吃鱼眼的，当在餐厅聚餐时，一盘时鲜的蒸鱼被端上桌，总有人抢先把鱼眼「剜」出，盛在自己的盘里。鱼眼，想必是很鲜美的，但鱼眼具何种营养价值及鲔鱼是一种什麽鱼？相信许多香港人并不知道。
鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是一种难得的不饱和脂肪酸.
此物质最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对於经常用脑人士及青少年的脑部发育，提高?能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。
食一物补一物，临床实验也证明，鱼眼竟能改善视力减退等症状。
鲔鱼，是海洋中的一种金枪鱼，若论鱼眼的营养价值，以鲔鱼为冠。
鱼眼中确实含有一些n-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这种脂肪酸它最大的补益效用是能够激活人的脑部细胞，强化人脑的记忆力和思维能力。对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和提高能有莫大的裨益，当然也对老年人延缓记忆力衰退和防止老年痴呆症有颇理想的功效。
但是，相比鱼肉，鱼眼中的n-3脂肪酸含量并不突出，对人体健康效用实在有限，也缺乏维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等眼睛发育所需的成分，所以说鱼眼有明目功效，实在太牵强。
何况它并不好吃，所以根本没有必要为了明目而去吃鱼眼！
第5个回答 2019-10-19
没有科学依据，但是吃鱼有利于明目，因为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸等，具有保护眼组织的作用。中老年人多食鱼，有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。这些病症常是造成中老年人视力下降、失明的重要原因。
然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生素C、E等的吸收。维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用，人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素。
鱼眼：鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛。保护眼睛从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食品，保护眼睛。 那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充
蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。 缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
然而，科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。研究认为，吃鱼太多会影响到维生素C、E等的吸收。维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用，人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素。
鱼眼：鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
目前有许多孩子小小年纪都佩戴了眼睛。保护眼睛从小做起，还要经常吃些有益于眼睛的食品，保护眼睛。 那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充
蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。 缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
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