为什么西红柿不能和黄瓜一起吃？

如题所述

夏天，我们桌上有各种凉菜。或冷黄瓜，或生菜蘸酱，或蔬菜沙拉。不仅营养方便、清凉爽口，而且医学研究证明，生吃蔬菜能最大限度地保持蔬菜中的营养，具有防癌、防癌和多种疾病的作用。

因此，生蔬菜是最好的。比如黄瓜、柿子椒、萝卜、卷心菜、卷心菜、花椰菜、花椒、洋葱、芹菜等都可以洗净后食用。这些蔬菜中所含的营养素，如维生素C和B组，很容易被加工和烹调所破坏。生吃有利于营养的保存。

黄瓜和西红柿是受欢迎的蔬菜，具有很高的营养价值。人们经常把这两种蔬菜混合在一起。它们是红的，绿的，清爽的，好看的。事实上，从营养的角度来看，这种食用方法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素C的酶，会破坏维生素C。

西红柿也含有更多的维生素C。如果与黄瓜一起食用，这些维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏。它们含有的维生素C越多，危害就越严重。所以你最好把这两种蔬菜分开煎，不要一起吃。另外，青椒、油菜还含有较多的维生素C，不要把它们和黄瓜放在一起。

另外，食物中维生素C含量越高，黄瓜中的分解酶破坏越严重，芥蓝色；黄瓜片中，我们从西红柿中摄取的维生素C，最好不要与黄瓜、鲜汤一起食用，然后放盐，生菜、苦瓜等蔬菜中也含有较多的维生素C，清淡爽口，生姜，如果两者一起食用，撒上洋葱，在汤碗里加入蒜片，煮至汤呈乳白色。辣椒、西红柿，这些吃法都不对。

西红柿中还含有更多的维生素C。如果与黄瓜一起食用，这些维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏。维生素C含量越高，危害就越严重。所以为了充分吸收营养，最好不要把这两种蔬菜放在一起。