这个祛湿粥，做法简单，而且具健脾祛湿的功效，煲前记着要将豆充份浸泡，煲出来的粥才会软绵！
材料：赤小豆/炒扁豆/眉豆/生薏米/莲子/芡实各1両、陈皮1块、米（洗净） 1米量杯、水1公升。
1.赤小豆、炒扁豆、眉豆、生薏米、莲子、芡实洗净，泡水2小时。
2.陈皮浸软，刮瓤，切成幼丝。
3.煲滚水，加入米、（ 1）和（ 2），盖上盖，先以大火煮滚，再煮约1小时至熬成粥即可[1] 。
材料：赤小豆/炒扁豆/眉豆/生薏米/莲子/芡实各1両、陈皮1块、米（洗净） 1米量杯、水1公升。
1.赤小豆、炒扁豆、眉豆、生薏米、莲子、芡实洗净，泡水2小时。
2.陈皮浸软，刮瓤，切成幼丝。
3.煲滚水，加入米、（ 1）和（ 2），盖上盖，先以大火煮滚，再煮约1小时至熬成粥即可[1] 。
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