据中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民的维生素 B1和维生素 B2摄入不足的比例均超过了80%。
很多人一听说缺乏维生素，都会买一些维生素片进行补充，殊不知很多日常生活中的食物，就可以满足我们日常维生素的摄入需求。下面我们一起来看看，维生素都应该如何补充吧。
维生素 A：黄色蔬果、动物肝脏
维生素 A 缺乏，易至皮肤干燥、干眼病等。建议饮食中，适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等黄色蔬果，深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素。幼儿也可以少量吃些动物肝脏。
猪肝
维生素 B1：五谷杂粮
维生素 B1缺乏，会让人情绪压抑，严重时会增加突发心脏病的风险。建议每天至少吃50克杂粮( 紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆，小米等)，杂粮和精白米面搭配吃最好。
维生素 B2：蔬菜牛奶。
维生素 B2缺乏，会导致嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎。除了补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉外，建议每天多食用蔬菜水果，尤其是深绿色叶菜，比如菠菜、小油菜等，维生素 B2含量比浅色蔬菜更高。
菠菜
维生素 D：蛋奶、动物内脏
维生素 D 不足易导致缺钙，一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素 D 供应量还远远不够，动物的肝脏、肾脏富含维生素 D，金枪鱼等深海鱼中维生素 D 含量也不少。同时也可以经常晒晒太阳，是目前老人补充维生素 D 的好方法，但不能晒太久，防止皮肤灼伤。
蛋奶
叶酸：绿叶蔬菜
孕妇缺乏叶酸，可能会引起婴儿畸形；中老年人叶酸不足，会增加患中风、心脏病，乳腺癌和老年痴呆的风险。建议摄入大量的绿叶蔬菜，比如小油菜、菜心等。女性在备孕期间就应注意补充叶酸，数周后体内叶酸才会达到稳定水平。
绿叶蔬菜
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第1个回答 2020-10-04
给宝宝补充维生素
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