鸭血粉丝汤的做法:
主料:熟鸭肠20克,鸭血100克,粉丝60克。
辅料:香菜3克,姜丝5克,白胡椒粉1克,盐2克,高汤500毫升,油豆腐15克。
1、熟鸭肠切段,香菜切段,鸭血切片。
2、粉丝冷水入锅,倒入姜丝,大火煮沸。
3、倒入鸭血,大火煮3分钟。
4、加入白胡椒粉,盐,高汤,倒入鸭肠,油豆腐,香菜。
5、做好的鸭血粉丝汤。
谢谢亲的答案。我还想问下那个粉丝,是买什么时候样的粉丝啊,我已经买过很多种了,可就是买不到人家店里吃的那种。就是煮好是透明的,吃起来很滑。很有嚼头的。
还有就是那些鸭内脏在哪买啊?
山芋粉丝 一定要选用透明劲大的精粉丝
追问哪有卖的啊?还有那些内脏,都不知道在哪买,都是要熟的吗?
鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟,取出切片备用,姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。
葱姜蒜爆香下爱吃的配菜加水下鸭血鸭肠红薯粉煮8分钟