如题所述
鸭血粉丝汤的做法:
主料:熟鸭肠20克,鸭血100克,粉丝60克。
辅料:香菜3克,姜丝5克,白胡椒粉1克,盐2克,高汤500毫升,油豆腐15克。
第一步:首先先把熟鸭肠切成段,香菜切段,最后把鸭血切片。
第二步:把粉丝冷水入锅,然后倒入姜丝,大火煮沸。
第三步:倒入鸭血,然后大火煮3分钟。
第四步:加入白胡椒粉,盐,高汤,倒入鸭肠,油豆腐,香菜最后就完成了。
成品图:
鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟,取出切片备用,姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。