• 新记

    • 西红柿炒鸡蛋不酸怎么办？

    基本上没有西红柿味道，跟炒鸡蛋似的，怎么能酸些？多放西红柿？放白醋？放番茄酱？不放糖放酱油？还是别的窍门？

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    其他看法
    第1个回答  2009-02-13
    少放点鸡蛋,再放点糖,千万别放醋啊!
    第2个回答  2009-02-13
    你可以适量加一点柠檬汁（自己榨或者买那种厨房用的柠檬汁）
    第3个回答  2009-02-13
    刚开始炒时炒久一点，少放糖
    第4个回答  2009-02-13
    炒的时候，用大火快炒，不要慢慢炖
    第5个回答  2009-02-13
    是不是西红柿不新鲜了，买那种红红的软软的，吃起来有些酸的。
    再试试
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