低温烘焙黄豆需要多高的温度 就是做现磨豆浆的用的黄豆

如题所述

如果全温度话建议用40-60度左右,并不时的翻滚盛装器皿查看。

现磨豆浆做法如下:
1、黄豆用清水洗过后泡一个晚上

2、泡好后的黄豆必须再清洗多两次

3、将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透

4、煮熟透了的黄豆加入适量的糖后,直接倒进豆浆机里,如果水不够可加点温水,水到水位线的中间就可以了

5、豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健,豆浆打好后,关了电源再重开电源,再按“果蔬冷饮”健,此步骤要重复三四次

6、一杯细滑香醇美味,完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-10-21
制作烘焙黄豆方法可以用全温度烘焙,建议用40-60度烘焙黄豆,并不时的翻滚盛装器皿查看;待烘焙黄豆表面微微发黄,在烘烤10分钟左右便可。
如果用上下控温烘焙,上热板在60-70度,下板(如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)。
每个炉具性能大多都有不同,每10分钟左右查看一下,炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟,但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到,但实质上达不到成品效果,应用小火慢慢烘焙。本回答被网友采纳
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