菜冷了要如何变热。。是微波炉比较好。。还是拿个双层锅下面放水上面放菜这样加热

如题所述

　　还是使用微波炉比较好。
　　简单，在冷菜盘上面扣个碗（或加盖）即可放进微波炉加热。
　　速度快，2分钟左右即可热透。
　　省事，与双层锅相比，免去放锅、添水、等水开···等麻烦。追问

微波炉·毕竟是机器加热。。
双层锅那种加热方式比较天然吧

追答

　　加热后我们在讨论那个加热好。当然要列举优缺点。
　　除上述特点外，微波炉热菜后的口感要比水蒸气热好得多。例，油炸类剩菜，炸鱼、干炸肉段、锅包肉等···微波炉加热与原来口感相似，蒸汽热的难吃极了。例一大碗炖菜用微波炉热2--3分钟热好，用普通锅蒸起码15分钟（水开+热菜），哪个好还不明显吗？都计较天然的加热方式，干嘛还去研究那些先进的烹调炊具呢？

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