菜凉了怎么加热比较好

重新加油回锅？放到电饭锅里蒸下？把盛菜的盘子放到热水里热下？

还是使用微波炉比较好。

简单，在冷菜盘上面扣个碗（或加盖）即可放进微波炉加热。

速度快，2分钟左右即可热透。

省事，与双层锅相比，免去放锅、添水、等水开···等麻烦。

微波炉（microwave oven/microwave），是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，由美国的斯本塞发明。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。

微波加热的原理是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。