餐饮有哪些部门?

如题所述

你是想问餐饮酒楼吗?
这个就看的企业自己的组织架构设置了,职责分工可以自行划分。、
大体上是:总经理办公室、财务部、餐厅部、膳食部(厨房)、采购部(一般是财务部的二级部门)、工程部(店小可划入办公室管辖)、营销部(根据店的规模、档次和客户群决定是否需要单设这个部门)。基本OK了
希望能对你有用
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-02-04
3、高超营销是要素
经营餐饮业需求相当高超的营销艺术,将最好的设想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精。”
4、殷勤办事是助力
顾客永远是衣食怙恃,他们能带来良好的市场口碑,并发生“滚雪球效应”。因而,为顾客提供优质办事,如提供外卖与预订办事、延长停业时候等,都能够吸收一些老顾客。
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