材料：
两节鸡翅20只、豉油1杯、冰糖少许、蒜头3粒、姜2片
做法：
鸡翅清洗干净，沥干，煮开一锅水，汆烫鸡翅，捞出洗净，鸡翅摆入锅内，加入豉油、冰糖、去皮蒜头，加水淹至鸡翅2/3高度。
盖上锅盖中大火煮开，改小火煮约8分钟，将上面滚煮不到的鸡翅往下翻动，再煮约8分钟，再次翻面续煮2分钟，熄火。
鸡翅在锅里浸泡酱汁15-20分钟取出，准备烤盘，整齐摆上鸡翅，烤箱250度预热5分钟，鸡翅摆入烘烤10分钟，每个品牌烤箱温度不同请自行衡量时间及温度。
两节鸡翅20只、豉油1杯、冰糖少许、蒜头3粒、姜2片
做法：
鸡翅清洗干净，沥干，煮开一锅水，汆烫鸡翅，捞出洗净，鸡翅摆入锅内，加入豉油、冰糖、去皮蒜头，加水淹至鸡翅2/3高度。
盖上锅盖中大火煮开，改小火煮约8分钟，将上面滚煮不到的鸡翅往下翻动，再煮约8分钟，再次翻面续煮2分钟，熄火。
鸡翅在锅里浸泡酱汁15-20分钟取出，准备烤盘，整齐摆上鸡翅，烤箱250度预热5分钟，鸡翅摆入烘烤10分钟，每个品牌烤箱温度不同请自行衡量时间及温度。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2020-09-08
卤鸡翅直接把鸡翅处理干净。然后把卤汁调好之后放入鸡翅煮十五分钟左右就可以
第2个回答 2020-09-08
家常卤鸡翅，其实最简单的就是买回来的鸡翅，弄干净煮的七分熟的时候要调好自己卤料知识才是最主要的，这样放进去卤就没有问题了
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