铝板是否符合食品卫生标准

如题所述

按照 GB14881 食品企业通用卫生规范 中规定

4.4 设备、工具、管道
4.4.1 材质
凡接触食品物料的设备、工具、管道,必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水、不变形的材料制做。
4.4.2 结构
设备、工具、管道表面要清洁,边角圆滑,无死角,不易积垢,不漏隙,便于拆卸、清洗和清毒。

所以,建议采用 不锈钢制品
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第1个回答  2012-07-19
既然是关系到工程技术。
铝板,用于装盛和液体流通,符合食品卫生标准。
但如果用于磨损件并且能与食品接触,就会造成食品污染。
第2个回答  2012-07-19
不符合
第3个回答  2012-07-19
不知道,可以查百度
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