我做的酸梅汤为什么不是外边的酸酸甜甜的味道,而是有点中药材的味道,不好喝

如题所述

外面的酸梅汤都是梅子粉冲的。不过乌梅做的和酸梅做的就是味道不一样的,多放些冰糖吧。追问

那这里面的味道怎么去除啊

追答

你是用什么原料做的?

追问

就药店里卖的乌梅,甘草,陈皮

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第1个回答  2012-07-31
外面的为了口感好加了添加剂。
你的健康,他的口感好。我觉得还是你的好追问

可我的喝不下去

追答

为了口感好,就放点甜味的吧。

第2个回答  2012-07-30
你放甘草了吧,少放点。多放糖、放山楂。追问

那这样能做到好喝吗

追答

我做的,比街上的好喝。乌梅二两、山楂一两、陈皮半两、甘草10克、桂花3克。还要放白糖一斤左右。看口感。千万别放红糖,都串味了。。。

第3个回答  2012-07-30
多放主料少放水
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