大蒜长芽还能吃吗？

大蒜发芽是没有毒的，可以吃，但是没有正常的大蒜有营养。要是腐烂或者变黑了就千万别吃了。

大蒜长出来的芽，当然是可以吃的。是蒜苗啊，在市场里有卖的。家里人还特意的把大蒜培在有土的盆子里面，给它浇水让它茁壮成长，长的高了后可以用来炒菜吃。它和土豆是不一样的，土豆长了芽是不能吃的，有毒素。但是大蒜请放心食用。

坏了当然不能吃了，会有毒，尤其是长牙的就算是把它拔了，也带着少许毒素，千万不要吃。

可以吃的，大蒜发的芽就是我们常吃的蒜苗的幼苗阶段，长大后就成商品蒜苗了。