冰糖炖雪梨的正确做法？

在煮雪梨的时候一定要加凉白开，如果用的是自来水的话是会严重影响冰糖雪梨的口感的，在处理雪梨的时候雪梨的芯要去除，不然煮出来的雪梨是比较苦的。将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感
起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

一个梨、适量冰糖，把梨削皮去核切小块，然后烧适量水，水开后倒入冰糖，敲碎冰糖加快融化，冰糖融化后再加入梨，开大火烧开，盖上锅盖闷煮20分钟，最后关火出锅，一碗冰糖雪梨就做好了。

步骤1
把梨洗净，对半切。
步骤2
用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。
步骤3
雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。
步骤4
把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。
步骤5
固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，在锅中隔水蒸20分钟，直到梨完全软掉。

邓雪梨的正确方法，我们把冰糖把雪梨洗干净，给挖心给他的一切两半，然后挖心把它的壳给它挖出来，把冰糖放在雪梨中间，放锅里这样煮，慢火炖他15分钟到20分钟，这就是纯的冰糖雪梨