茶叶是怎么分等级的？都有哪些？

都有哪几等？

　　两个主要的分级是“叶茶”（Leaf Tea）和“碎茶”（Broken Tea）（叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成）。此外还分“片茶”（Fanning）和“末茶”（Dust）。绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字“1”。
　　叶茶可分为以下一些类型：
　　花橙黄白毫（FOP）
　　这意味着茶叶是由顶梢的芽和每个新枝上的第一片叶子所制成。FOP中含有白毫，由幼嫩芽叶和通过合适揉捻后的叶子所组成，这样可以保证茶叶的质量。
　　金色花橙黄白毫（GFOP）
　　这是一种带有“金色毫尖”（顶梢金黄色的嫩芽）的FOP。
　　显毫花橙黄白毫（TGFOP）
　　这是一种带有大量的金色毫尖的FOP。
　　精制花橙黄白毫（FTGFOP）
　　这是一种质量极高的FOP。
　　特制花橙黄白毫（SFTGFOP）
　　这是最好的花橙黄白毫。
　　橙黄白毫（OP）
　　它含有长而尖的叶子，叶子较制成的FOP的叶子更大，在末梢成叶展开时被采摘下来。橙黄白毫很少含有“毫尖”。
　　白毫（P）
　　制成白毫的叶子较制成OP的叶子更短、更粗老。
　　花白毫（FP）
　　叶子被捻成球、块状。
　　白毫小种（PS）
　　组成白毫小种子的叶子较白毫更短、更粗大。
　　小种（S）
　　大叶子被纵向揉捻成精大、破碎的小块，这个术语经常用于中国小种红茶。
　　碎茶可分为以下一些类型：
　　花碎金橙黄白毫（GFBOP），碎金橙黄白毫（GBOP），显毫碎金橙黄白毫（TGBOP），显毫花碎金橙黄白毫（TGFBOP），花碎橙黄白毫（FBOP），碎橙黄白毫（BOP），碎白毫（BP），碎白毫小种（BPS）。
　　片茶（Fanning）和“末茶”（Dust）
　　片茶由最细小的茶叶筛出物所组成，通常用来制成需要快速冲泡的袋泡茶中的拼配茶。数字“1”也被用来加在碎茶级别的分级标志后以表示其顶级品质。
　　片茶和末茶进一步分成以下类型：
　　橙黄片（OF），碎橙黄毫片（BOPF），白毫片（PF），碎白毫片（BPF），白毫末茶，红色末花（RD），精制末茶（FD），金色末茶（GD），高级红色末茶（SRD），高级精制末茶（SFD），碎拼配末茶（BMF）。

参考资料：http://www.shop-show.com/drink/cha-fj.htm

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