葱姜蒜算不算辛辣物?

葱姜蒜算不算辛辣物?

辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。但是,这里的姜,葱,蒜,指的是生的,因为葱蒜和别的辛辣食物不一样,熟的葱蒜物理性质已经改变,没有辛辣味了,所以不算辛辣食物。
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第1个回答  2018-06-12
蒜属于辛辣食物。

辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。
辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味,属辛物。因此,凡是热证病人都不宜食辛辣食物。
第2个回答  2018-06-12
在中医上,上述食物均属于辛辣食物,个别病症是要禁止食用的。
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