血糖高的人吃什么主食好？

糖尿病患者血糖控制好与不好，与患者的饮食有很大关系，提倡患者的主食应该以粗制米、面和杂粮为主，不建议食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，同时建议多食用各种富含可溶性食用纤维的食物，不仅可以延缓食物的吸收，而且可以降低餐后血糖高峰，同时提倡多食用绿色蔬菜、豆类块根类粗谷物以及含糖成分低的水果。平时可以吃黄瓜，西红柿充饥。

玉米，小麦等都可以。
血糖、血压都高的人，饮食上除了粗细搭配，低盐、低脂、低糖外，还建议多吃一些降三高的食物比较好，如荞麦、桑叶、苦瓜、、柚子、决明子等，这些食物都有一定的降血糖、血压的作用。

糖尿病的患者，每日的主食主要建议全谷杂粮、薯类、杂豆为主。配比应该是1:2:1，这种配比每日可吃正常的饭碗，大概四碗饭。其中谷物、杂粮常见的有大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、小豆、高粱米、薏米等。薯类有紫薯、红薯、芋头、土豆。而常见的杂豆有绿豆、红豆、扁豆、芸豆。注意我们常用的黄豆、黑豆，并不是杂豆。部分含淀粉含量比较高的蔬菜，如南瓜、莲藕、山药这些，也建议作为主食。做饭的时候，主食建议煮干一点，不要煮太久，避免饭后的升糖太快。

高血糖的患者，主食可以选择碳水化合物，普通的米和面是可以的。在烹饪方式上，不要煮成粥或者是面糊这种升糖指数较高的形式，当然如果在胃肠道消化不佳时，也可以选择，但应该少量、多餐进食。高血糖的患者还可以选择含有粗纤维较多的粗粮作为主食。
对于血糖升高的患者，在饮食上主要建议低盐、低脂、清淡饮食。严格控制每天摄入的总热卡，尽量避免摄入升糖指数较高的食物，总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量计算出来，根据总热卡来进行食物种类以及量的分配，建议50%到60%的能量由碳水化合物来提供，剩下的可以给予蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果。