鲜鱿鱼肚子里的黄色透明的东西和白色的条状东西是什么，能吃吗？

如题所述

鱿鱼肚子里两个白条是鲫鱼的骨,叫玻璃骨,只要把鱿鱼放到水里面泡一下就可以轻易最出,这不能吃.

鱿鱼里有如下东西不能吃：

（1）眼睛；

（2）牙齿；

（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。

（4）还有一根很细的骨头。

（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。

然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。

洋葱炒鱿鱼的家常做法：

鱿鱼洗干净，然后用盐，辣椒粉，料酒腌制两个小时以上。不腌制也没关系！

洋葱一只，剥皮，洗干净后对劈，然后分开切碎。很多小伙伴觉得洋葱辣眼睛，只需要在刀口上沾水后再切就ok了。

3.取少量的蒜头拍碎，热锅下油，加蒜头爆香。

4.先炒洋葱还是先炒鱿鱼？建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟，并且太熟的洋葱就没有营养了，也可以把洋葱炒一下收起来。

5.加入料酒和酱油，以及一些盐。开始炒鱿鱼了，如果有一勺豆瓣酱更香。

6.加入事先准备好的洋葱片开始炒。直到洋葱稍微变软。

7.这时候可以尝下鱿鱼的咸淡，不够的话再加一些调味品。慎重放水，此菜肴最怕水多。

8.洋葱不能太老，否则就烂了。关火出锅。这道菜做好了。