芹菜和海带能一起吃吗

如题所述

可以的
海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。
营养价值:1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。
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第1个回答  2020-09-21
海带是我们非常常见的食材,它的吃法有很多,像烧烤、烫、涮、炒、凉拌都可以,并且都不会影响它的口感。常吃的海带凉拌菜会与千张、干丝、芹菜等等在一起,不过这些虽然好吃,对胃部的负担比较大,吃多了会有不舒适。下文介绍了芹菜与海带的做法,有想要了解的可以来看一看。

芹菜与海带能同时吃。他们不相克,都属于凉性。医学认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。可以做芹菜拌海带。

芹菜拌海带详细步骤:

1、材料,干海带泡发后切细丝

2、香辣沙拉汁与蒜末混合待用

3、芹菜茎用下了油的沸火焯至刚熟

4、芹菜捞起撕成细条状,跟香菜一起泡在冷开水里,待用

5、海带丝同样用沸水煮熟

6、海带丝晾凉

7、海带、芹菜、香菜混放一起

8、淋入蒜末辣汁

9、拌好即可食用

扩展资料

海带不能一起的吃的东西:

1、海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。

2、海带和茶相克:肠胃不适。

3、海带和酸涩水果相克:肠胃不适。

4、海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。

5、海带不宜同甘草同食。

6、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。本回答被网友采纳
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