煮熟鸡蛋，蛋清发黄，这是什么原因？？

如题所述

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估计是你煮的时间长.
鸡蛋不成块有可能是煮时间长,也有可能鸡蛋坏了.像夏天天热鸡蛋受热时间一长,鸡蛋就不成行.
鸡蛋最嫩的做法：1当水沸腾时,开始计时煮1分钟左右.
2再用小火煮1分钟左右.
3关火再闷1分钟左右.
（这要自己做寻找经验,才好把握时间,煮后鸡蛋中间是未全熟,大约七八分熟）

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第1个回答 2011-03-18

是不是，你家鸡蛋放的时间长了啊。鸡蛋放长了，在温度比较暖和的地方就会坏掉，建议你还是放在冰箱里好！本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-03-18

肯定是鸡蛋已经开始变坏了

第3个回答 2017-03-30

是不是，你家鸡蛋放的时间长了啊。鸡蛋放长了，在温度比较暖和的地方就会坏掉，建议你还是放在冰箱里好！

第4个回答 2017-03-23

有可能是煮时间长，也有可能鸡蛋坏了。像夏天天热鸡蛋受热时间一长，鸡蛋就不成行。

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