如题所述
韩国在以前是和朝鲜为一体,地理位置纬度很高,加上受西伯利亚气压的影响,韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥,为了解决冬天缺乏蔬菜的难题,为了能够储存水分多的蔬菜,于是人们就想出了用盐腌制蔬菜,朝鲜人把这种做法叫沉菜