豆浆是先磨豆,还是先煮熟再磨

如题所述

豆浆应该是用泡好的生豆子做的,熟的出浆率很低,而且也没有豆香味,最好将豆子泡一个晚上,洗干净了再磨。
另外,选豆子时,小豆子比大豆子出浆率高,味道好,豆子有光泽的比较新鲜。
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第1个回答  2017-05-11
先泡豆,再磨豆,再煮熟
第2个回答  2017-05-11
豆浆是先将黄豆进行泡水,大概是前天晚上泡,第二天就可以磨豆,再去煮就好了。
第3个回答  2020-04-28
豆浆,豆在前浆在后。现磨豆在煮浆是整确的
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