1，面粉加盐加水活成糊糊。千层度肚置入，搓数遍，除脏物渣子。
2，清水漂洗，除面糊。
3，捞出沥水，加白酒搅拌，除腥臭。
4，“泡米水”浸泡，除酒味，同时增米香。
2，清水漂洗，除面糊。
3，捞出沥水，加白酒搅拌，除腥臭。
4，“泡米水”浸泡，除酒味，同时增米香。
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