一种植物，在故乡一直当菜吃，方言叫盐花姜，学名叫什么？

有一种植物，一般都叫“盐花姜”，不知道是不是这几个字。它是春天长出来，茎杆有80公分左右，大概7 8月间从根部长出大约一分米长左右的果实，可以使用，有很多叶片组成，一层一层的包裹的很紧。我们那（安徽安庆）当菜在吃，在外面很少见，不知道叫什么名字
是红色的，一层一层像竹笋的构造，但是每层都很软软的像叶子.
不是竹荪也不是金钱蒲，因为我现在在外上学，没法提供图片
是红色的，构造像竹笋

出处: 实用中草药彩色图集. 第六册
介绍
Title 简介
来源 木品为天南星科植物金钱蒲Acorus gramineus Soland．的干燥根状茎。

原植物 金钱蒲为多年生草本，高20～30cm；根茎横走或斜伸，长5～10cm，直径4～8m，节间长1～5mm，外表皮淡黄色，芳香。根多数肉质，长达15cm，须根多数，密集。叶基生，线形，长10～30cm，宽5～7mm，先端长渐尖，基部对折，两侧具棕色膜质鞘，全缘，绿色，无中肋，平行脉多数。花葶基出，短于叶片；佛焰苞长3～9(～15)cm，宽1～2mm；肉穗花序圆柱形，长3～9.5cm，直径3～5mm，果时直径可达1cm，绿色；花小，密集，两性，黄绿色，花被片6，二轮；雄蕊6枚；子房2～4室。浆果倒卵形，长、宽均约2mm，黄绿色。花期5～6月，果期7～8月。

生于海拔1 800m以下的山涧浅水石上或溪旁岩石缝中。分布于云南、贵州、四川、西藏、广东、广西、湖南、湖北、江西、浙江及西北地区的陕西、甘肃等省区。

采收加工 早春或冬季采集，除去叶、花葶和须根，洗净晒干。

药材性状 本品圆柱形，弯曲，长10～16cm或更长，直径3～7mm，表皮棕褐色。顶端具叶残基或痕，全体具环状节，节上残存枯叶基纤维，有时可见圆形芽痕及须根或须根痕。质坚实，不易折断。断面不整齐，淡褐色或近类白色。气芳香，味辛。以根茎大小均匀，色棕褐色者为佳。

性味与功用 辛，温。开窍益智，宽胸豁痰，理气活血，散风祛温，解毒。用于湿痰蒙窍，神志不清，健忘，多梦，癫痫，耳聋，胸腹胀闷，胃痛，腹痛，湿滞痞胀，泄泻痢疾，风湿疼痛，牙痛，牙龈出血，小儿疝气，痈疽肿毒，跌打损伤。常用量3～9g；外用适量，鲜品捣烂外敷。

功用: 开窍益智，宽胸豁痰，理气活血，散风祛温，解毒。用于湿痰蒙窍，神志不清，健忘，多梦，癫痫，耳聋，胸腹胀闷，胃痛，腹痛，湿滞痞胀，泄泻痢疾，风湿疼痛，牙痛，牙龈出血，小儿疝气，痈疽肿毒，跌打损伤。常用量3～9g；外用适量，鲜品捣烂外敷。
性味: 辛，温

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