第1个回答 2020-12-04
建议不要吃或者少吃。
鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里,细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味,大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素,促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解,产生有臭味的物质引起的。不过,这种物质不一定对人体健康造成危害。何况咸蛋都要经过蒸煮熟透后才吃,即使有少数有害细菌,在高温下绝大多数也会被杀死。而且,咸蛋味咸,人们一次不可能多吃,只要不含剧毒物质,在一般情况下,吃很少一点臭咸蛋,是不会发病的。
第2个回答 2020-12-08
建议不要吃或者少吃。
鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里,细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味,大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素,促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解,产生有臭味的物质引起的。不过,这种物质不一定对人体健康造成危害。何况咸蛋都要经过蒸煮熟透后才吃,即使有少数有害细菌,在高温下绝大多数也会被杀死。而且,咸蛋味咸,人们一次不可能多吃,只要不含剧毒物质,在一般情况下,吃很少一点臭咸蛋,是不会发病的。
第3个回答 2019-10-17
建议不要吃或者少吃。
鲜蛋被浸泡在盐水或盐泥浆里,细菌的生存受到很大的限制。咸蛋出现臭味,大多是由于本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素,促使蛋内的物质特别是蛋白质的分解,产生有臭味的物质引起的。不过,这种物质不一定对人体健康造成危害。何况咸蛋都要经过蒸煮熟透后才吃,即使有少数有害细菌,在高温下绝大多数也会被杀死。而且,咸蛋味咸,人们一次不可能多吃,只要不含剧毒物质,在一般情况下,吃很少一点臭咸蛋,是不会发病的。
第4个回答 2020-12-18
关键词:健康,养生,食物,咸鸭蛋,细菌,咸鸭蛋流油还发臭,常吃3个危害找上你,还不赶紧扔掉吗