劳动合同和社保问题…

本人在一家私人餐饮店上班已十年。现在有两个分店…（最多六个分店）。本人十年没买过社保，十年间有五年（最少五年）没签过劳动合同了。我想问问我这样的情况能否让餐厅老板给予补偿？我能拿出来的有两样东西…第一工资信息（手机接受的信息），银行流水单。第二有工作证明证明什么时候上的班和到期日。其他的没了…我这样的情况请律师需要花多少钱尼？还有有胜算吗？谢谢……

劳动者与用人单位自用工之日起建立劳动关系，建立劳动关系应当在一个月签订劳动合同，自建立劳动关系之日就应该缴纳社保，所以社保缴纳日期不需要与劳动合同签订日期一致

如果我起诉餐厅…还需要什么证据吗？有多大胜算…