把刚杀好的鸡血倒在盆里，用一根筷子在里面搅拌，等到筷子上有红色“血丝”后就可以了，这时鸡血就永远不会凝固了或者往鸡血里加入一些抗凝剂，鸡血同样也就会永远不凝。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2023-06-25
以下两种方法可以防止鸡血凝固：
1. 向鸡血中加入肝素或柠檬酸钠，肝素与柠檬酸钠都具有抗凝作用，通常被用于凝固鸡血。
2. 将鸡血放置在低温环境中，低温环境有助于防止鸡血凝固。
以上就是防止鸡血凝固的两种方法，希望对您有帮助。
1. 向鸡血中加入肝素或柠檬酸钠，肝素与柠檬酸钠都具有抗凝作用，通常被用于凝固鸡血。
2. 将鸡血放置在低温环境中，低温环境有助于防止鸡血凝固。
以上就是防止鸡血凝固的两种方法，希望对您有帮助。
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