银耳，枸杞，百合，莲子，西洋参，能一起炖成甜汤和吗？

如题所述

可以。银耳，枸杞，百合，莲子，西洋参都是健康且相容的食材，可以一起炖汤。方法如下：

食材：银耳，莲子，冰糖适量，百合10g，西洋参20g，枸杞适量

方法/步骤：

1、准备好食材

2、银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用

3、泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。

4、浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

5、银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。

6、加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟

7、加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化

8、搅拌均匀即可食用。

注意事项：

在清洗莲子时要去掉莲心，以免甜汤带苦味。莲子跟莲子心的作用是不同，莲心性寒味苦，如果是脾胃虚弱者，建议服用莲子的时候，记得要把莲子心去掉，以免加重脾胃的症状。