冰溜子外面裹上调好的面糊放到烧好的油锅里炸就可以了。油温要高，冰溜子放进去一炸就上色，接着捞出来，否则里面的冰溜子就化了。
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第1个回答 2019-07-03
油炸冰溜子"这道菜,属于上浆菜,就是用冬天干净的冰溜子敲碎裹上鸡蛋面糊糊往油锅里稍炸就可以了。
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