功效
1、桂圆能养心养脾,养血安神,滋润肌肤,养颜养颜,适用于失眠、失忆、神经衰弱、贫血、病后身体虚弱者。女性龙眼是用来滋养血液和滋润皮肤。它有很好的镇静和帮助睡眠的效果。中老年人和体质缺陷者常在冬季进食,可补充气血,恢复活力,抗风御寒,延缓衰老。
2、孕妇,肝火活动亢进,咳嗽,哮喘不宜进食。龙眼银耳自然扁平,味道香甜。滋阴润肺。龙眼含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质。营养丰富,具有养心安神、养血养脾的功效。它被认为是一种很好的营养产品。具有滋润体液、益气养脑、强心的功能。
3、它不仅适用于所有的妇女和儿童,疾病后的身体缺陷,而且对妇女有良好的皮肤恢复和美容效果。枣树果实中维生素C含量最高。红枣每100克维生素C含量是柑橘的8-17倍,香蕉的50-100倍,苹果的50倍。它被称为“维生素激活丸”。
禁忌
枣子虽好,但吃太多会发火,所以要注意控制食物的量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。月经期间,有些妇女会出现眼肿胀或脚肿胀的现象,其实这是表现为湿重的,这些人不适合吃枣子,因为枣子甜,吃的时候更容易痰湿,体内积水,水肿的情况更严重。
如果你有腹胀,不宜喝枣水,以免积湿,你喝的越多,腹胀就越无法改善。身体干热的人不适合在月经期间喝枣水,这可能导致月经过多出血。
扩展资料
注意事项
1、银耳冬天起泡沫时,可用温水代替热水。这将影响银耳的数量和银耳泡沫的质量,使其口感柔软。
2、不要把这道甜汤煮得太短,否则你就不能煮一道浓汤了。
3、不要放糖,枣子和桂圆都有很好的甜度和味道。经常浮在平底锅的底部以防粘锅。
参考资料来源:百度百科-桂圆红枣银耳羹
红枣、银耳、桂圆、枸杞在一起煮汤好,可以补血养颜,做法如下:
材料:
主料:桂圆12颗,红枣12颗,枸杞12颗,银耳干40g,冰糖10颗,清水
器材:低功率的小电炖锅1.5L的,不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。
做法:
1、用温水将银耳泡开,去掉根部,掰成小片,洗净;
2、买的是超市那种即食阿胶枣,不需另外处理,要是有核的,先去核,一个枣切成两瓣最好;
3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以),去壳去核;
4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉;
5、等前面的准备工作就绪,将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内,加清水漫过一点,高档火炖2个小时,会闻到像枣糕一样的香气;
6、再换成低档火,同时将冰糖放进去,再炖0.5小时即可。
这是一种食疗法,是滋阴,补血,美容的好方子
但是这几味除了银耳是凉性润肺的,其他都是热性的,小孩子的话就不要喝了~~
银耳美容~~
红枣枸杞都是补肾补血的~~但是脾虚的人要少吃~~
桂圆,一般体制虚寒的人吃比较好,如果是热性体制,吃了就容易上火的~~
但建议你不要放白糖,放冰糖或蜂蜜最好